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Tablettes gourmandes
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Tablettes gourmandes

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Tablette de chocolat aux inclusions gourmandes

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Tablette de chocolat de 90gr environ et inclusions gourmandes de riz soufflé, fruits secs caramélisés, fruits confits ou encore façon mendiant.

 

Notre chocolat noir est un chocolat à 75% de cacao. C'est un mélange de plusieurs origines telles que l'Equateur, la Côte d'Ivoire et le Vénézuela.

Notre chocolat au lait est un chocolat à 32% de cacao, essentiellement originaire de l'Equateur.

Notre chocolat blanc est un chocolat unique car il est peu sucré et peu gras et a un goût exceptionnel de crème de lait.

Le chocolat Ruby est un chocolat au lait natuellement rose. Sa couleur est obtenue grâce à une torréfaction à basse température de fèves de cacao naturellement violettes.

 

 

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Conservation

Pour préserver la qualité de vos chocolats, nous vous conseillons de les conserver :

  • Dans leur emballage d’origine
  • Dans un endroit sec et frais (16-18°c)
  • A l’abris de la lumière et de l’humidité

La conservation en cave à vin est idéale. Le réfrigérateur est fortement déconseillé sauf en cas de forte chaleur.

 

Allergènes

Fruits à coque, sésame, protéines de lait

 

Composition

Couverture noire 70%, couverture lait, couverture blanche, beurre de cacao, sucre, fruits secs biologiques, riz soufflé biologique, beurre d’Isigny-Sainte-Mère, graines de sésame biologiques, fleur de sel de Guérande, gousses de vanille Bourbon biologique.

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