La Cabane de Grimm
5 Rue d'Epernon, 78550  Houdan Tél. 01 34 84 69 56
N°TVA :

Les petites confiseries de la Cabane

La Cabane de Grimm, chocolaterie et confiserie à Houdan, est plus que jamais attachée à la qualité de ses produits, et à leur provenance. Nous sélectionnons des matières premières de qualité qui font la saveur, l'onctuosité, le craquant, la gourmandise de nos bonbons, nougats, guimauves, pâtes de fruits et autres délices de notre confiserie. Vous avez des questions ? Vous souhaitez passer commande ? Contactez notre chocolaterie artisanale !

 

La Cabane de Grimm - Houdan

 

La Cabane de Grimm - Houdan

 

La Cabane de Grimm - Houdan

 

Guimauves, nougats... Sucre et miel : du caprice à la douceur

Tout comme le cacao, le miel et le sucre sont eux aussi des produits de la terre. Le miel est l'élixir des abeilles, dont elles seules ont le secret.

Tantôt issu de betteraves, tantôt de cannes, le sucre est un élément magique. Il change d'état, de couleur et d'arôme selon le traitement qu'il subit. Il fond, devient sirop puis caramélise. Il permet de confire, candir. Il se malaxe, s'étire et se satine pour élaborer berlingots et guimauves. Il masse, et il brûle aussi.

Le sucre est capricieux, mais notre savoir-faire nous permet de réaliser des confiseries, des pralinés et des guimauves savoureuses, des caramels mous, des sucres d'orge, de tendres pâtes de fruits et de véritables nougats de Montélimar.

Suivez nos actualités confiserie au fil des saisons pour découvrir nos nouveautés et profiter de nos offres spéciales et promotions ! Nous vous accueillons à Houdan, tout près de Rambouillet, Dreux, Plaisir et Mantes-la-Jolie, dans les Yvelines.

Des fruits à coque bio pour notre confiserie

Les fruits à coque sont très importants en chocolaterie et confiserie. La qualité de nos pralinés, de nos nougats et de nos fruits secs caramélisés en dépend.

Ceux que nous utilisons sont biologiques et leur commerce est équitable pour les petits producteurs. Nous les avons sélectionnés pour leur qualité et leur provenance.

Le but est de laisser la terre en bonne santé pour les générations futures. La relation durable entre l’homme et la nature, tout au long de la chaîne de fabrication, de la plantation jusqu’à vous, est une priorité pour notre chocolaterie confiserie.

Nous vous invitons à découvrir nos fruits secs cacaotés, nos nougats, et de nombreuses autres fines gourmandises dans notre catalogue de chocolats et confiseries artisanaux.

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